家裡有很多芒果
老是幫小朋友做點心偶爾也該幫孩子的爸做點吃的
所以今天跟小幸運一起動手做粉角讓爸爸搭配綠豆湯喝消暑消暑
偶
粉角作法超簡單很適合讓小朋友捏捏玩玩切切一起幫把拔準備點心喔！
需要的材料有：
芒果口味：
樹薯粉（地瓜粉）50g
芒果泥50g
原味：
樹薯粉（地瓜粉)50g
滾水30g
備註：因為愛買是把芒果直接打成泥水份少所以需要多一點但是不要一次加入要慢慢視情況加入喔！
作法：
將芒果泥（或是水）煮沸，趁熱倒入地瓜粉中，先用筷子攪拌，等到溫度稍微降溫再用手揉成團
如果太濕可以再加一點粉，太乾再加入滾燙芒果泥（或水）
愛買因為芒果泥水份少所以前前後後又補了3次水
主要可以揉成團可以塑形就可以了喔！
❤️貼心小提醒：樹薯粉很容易乾，還沒用到的樹薯粉團要記得隨時蓋上保鮮膜或是濕的紙巾保濕喔！
愛買把原味的包覆在芒果味的外面再切開就會變成療癒的荷包蛋顏色了唷！
有的就直接白色 有的直接黃色感覺比較有變化
成團以後取一些一些慢慢捏成喜歡的形狀，過程如果變得太乾不用緊張，將手沾濕再重新揉揉麵團就可以了唷！
❤️貼心小提醒1：麵團一定要當下馬上塑形，捏好形狀的粉角如果一次沒有要吃完可以生麵團放在保鮮盒或包保鮮膜冰在冰箱，要吃多少煮多少比較Q喔！如果沒有馬上捏形狀就冰冰箱會硬到沒辦法再塑形了喔！
❤️貼心小提醒2:
煮的時候會膨脹，所以愛買的小心得是發現捏或切的秘訣是體積要小一點但是厚度不當太薄，太薄會不夠顯色，我覺得最好的厚度大概0.5～1公分左右，就是愛心要小小的但是要厚厚的，醬!當然如果懶得捏形狀就直接切切下去煮也是很ok的唷!
煮法：
水滾了以後下鍋輕輕拌一下，確定沒有黏在一起，等到浮上來以後轉中火再滾10-15分鐘，看大家粉角的大小，原則上看到旁邊出現透明狀的外層就是可以了，然後關火蓋上鍋蓋再悶10-15分鐘，愛買自己會再這時候在水中加入或蜂蜜，這樣悶好以後粉角也吸收糖水甜甜的 直接吃就很美味了唷～
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