有一個媽媽叫愛買

小幸運最近很愛吃餅乾

因為不想讓他一直吃外面加了很多化學物質的餅乾

所以這次找了很簡單的餅乾食譜跟大家分享喔！

準備的食材有：

1. 常溫軟軟的無鹽奶油（不要融化成油喔！手指可以按下去的程度就可以了！）90g

2. 糖粉60g(如果家裡沒有糖粉用二砂也可以，但建議可以減量用40-50g就好，因為甜度比較高喔，看大家吃的甜度決定）

3.一顆常溫蛋

4低筋麵粉240g(建議糖粉跟麵粉都過篩一下唷）

奶油軟的程度 

沒錯，就這四樣，簡單吧！

做起來更簡單

首先把無言奶油稍微拌（如果沒有專業器具其實用飯匙就很好用了）一下到呈現抹在吐司上面那樣軟軟但不到水水的程度就加入糖粉拌勻（看不見糖粉即可，再加入雞蛋拌勻，最後分次加入低筋麵粉一樣拌勻（不要貪心一次下不好拌喔！）稍微拌一下然後可以用手揉成團，不用太用力出筋了餅乾就不酥了喔！

成團以後可以放在保鮮膜或是料理紙上壓成2-3公分的薄皮，然後包起來冰冷凍10-15分鐘，讓麵團偏硬即可取出

然後又到了親子活動時間

有餅乾模型的可以開始壓模

沒有模型的其實用小牛排刀割成自己喜愛的形狀，或是簡單的方型即可

中間如果玩太久發現餅皮開始軟軟了，或是出水了不要慌，再包起來冰進冷凍幾分鐘讓他降溫回硬就可以再繼續了一樣！

快完成之前記得預熱烤箱170度

愛買這次因為小幸運打完預防針有點黏人沒辦法好好壓平餅皮，所以有的厚有的薄

太厚的會烤不夠透要再自己加上時間喔！

這次愛買烤170度10分鐘，翻面再烤10分鐘

出來的顏色很漂亮，3公分左右的餅乾也超酥超香

超過的中間就會有點軟軟沒熟透唷！

但還是好吃，愛買還是自己吃掉了哈哈哈～

以上是不是很簡單！

很容易就讓小朋友吃到自己做的手工健康餅乾了唷！

希望對地方媽媽們有幫助！

餅乾還溫熱溫熱小幸運就忍不住下手開吃了唷！