有一個媽媽叫愛買

小幸運不專業廚房之荷蘭寶貝鬆餅（可鹹可甜）

各地的媽媽都哀嚎著天天煮不知道要煮什麼才好！

所以想說跟地方媽媽們分享！！

愛買很幸運，因為小幸運在黏媽達的時期，整天黏在我身上，煮個飯像在上健身房重訓

所以老楊最常說：煮太麻煩了吧？煮太累了吧？

然後常常就叫了餐廳外送或是外帶，哈哈哈～

但偶爾愛買還是會良心不安

想說還是給家裡的兩個男人弄點吃的唄！

（還是老楊不想吃愛買煮的，老楊不敢說⋯⋯）

今天跟大家分享一個小小孩一樣可以一起同樂的荷蘭寶貝鬆餅（Dutch Baby)

荷蘭寶貝鬆餅很方便，有時候真的不知道要煮飯好還是煮麵好，就乾脆來個寶貝鬆餅

寶貝鬆餅可甜可鹹

如果是想要當下午茶，就在裡面加上喜歡的水果灑上糖粉就是美味下午茶

今天愛買家是當午餐，所以就在裡面放鹹料理。大家可以自由發揮，放西式一點的菜色：蘆筍啊、酪梨啊、綠花椰菜啊，熱狗啊，蘑菇啊、培根啊⋯，但一方面愛買單純想清冰箱，而且愛買家的老楊愛挑食一堆東西不吃，所以放的是中式自助餐料理式，哈哈><

總而言之大推薦媽媽們可以把荷蘭鬆餅當成一個好選擇，做法簡單，而且好玩（可以讓小朋友自己拌料、自己擺盤決定食材怎麼擺放）好吃、又好看！

連我們家愛挑食的老楊都說讚！

#下面是愛買幫大家整理的不專業食譜：

材料：無鹽奶油15克、雞蛋一顆、糖5克、鹽少許、鮮奶50ml、低筋麵粉30克（過篩）、一個圓型烤盤（或是鑄鐵鍋能進烤箱圓型的都ok)

#貼心小提醒上面備料適用2人份可放於15公分寬5公分深烤盤2份，如果家裡人口多就自己倍數增加備料喔！

#圓型烤盤（愛買試過其他形狀其實也可以啦但是圓型最美麗最有質感）

1.圓型烤盤放入奶油，一起進烤箱預熱220度5分鐘

2.利用這5分鐘備料，把麵粉以外的東西先拌勻，最後再把麵粉放進去攪拌均勻到沒有粉粒，搞定收工，簡單吧！

3.5分鐘到把盤裡的奶油均勻塗抹在盤底跟四周，倒入剛剛的備料。

4.放入烤箱220度烤15-20分鐘，時間快到的時候要稍微看一下，因為每台烤箱的火力不同，大家喜歡的熟度也不同，原則上看到烤箱裡的鬆餅膨脹起來就是好了，然後烤到喜歡的程度就可以停了，我們喜歡金黃一點熟一點比較香

5.利用這15分鐘時間準備要放入鬆餅中的水果或是鹹食，因為只有15分鐘，所以盡量用簡單煎、水煮的方式比較不會手忙腳亂喔！

6.時間到取出鬆餅，鬆餅碰到冷空氣就會自然凹陷變成美麗的碗狀，然後開始擺盤

7.拍照打卡，搞定收工！